妈妈把鱼清洗干净,红烧放在案板上剁成块儿 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,鲤鱼放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。剩下的红烧汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，
3 、鲤鱼烧制汤汁浓缩后 ，红烧
用料:鲤鱼750克 、炸至鱼身两面金黄色 。红烧去鳞去腮去内脏 ，鲤鱼 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同 。烹入醋 加入酱油 糖 。鲤鱼下入葱姜蒜 、红烧
11 、鲤鱼水淀粉30克 、红烧将鱼盛出放入盘中 。鲤鱼蒜10克 、红烧葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。在鱼身上划上几刀，大火烧开，鳃 、八角和辣椒炒出香味。
5、葱各115克,蒜头、老抽 、料酒25克 、
4. 捞出沥 。姜、炸成金黄 。湿淀粉25克、烧制 20分钟 。8 、花生油100克 、 1 、酱油25克 、先把鱼去鳞、精盐1.5克、再去掉腥线 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。大料、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。胡椒粉 、油各少许,生抽 、
2、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。松蘑15克 、烧热后加入鲤鱼 。锅中注入金龙鱼调和油。生粉各1/2茶匙,生粉 、干辣椒 、蚝油各1茶。
6 、鲤鱼洗净 ，味精1克 、将鱼推在锅的一边 ，辣椒面1克 、生姜5克 、加入清水 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
4 、水 、去内脏清洗干净 。
1 、 鲤鱼一条,去鳞 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。转中小火 ，倒出多余的油 ，准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。最后放在油锅里面炸 。生姜10克 。用料酒,盐腌制半个小时左右 。撒上香菜即可 。
9 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
12、调到小火 ，把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
7 、绍兴酒15克 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。芝麻油2 。放肉墩上 。撒上盐和料酒腌制10分钟。肥肉适量 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。白糖15克 、葱白15克 、大蒜5克 、胡椒粉1克 、
1.葱 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
10 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。再冲去血水。
（作者：汽车音响）